Прекрасный вкус, немного терпкий и вместе с тем такой притягательный… Любителей посмаковать качественный коньяк в мире предостаточно… Многие не могут без этого обжигающего душу напитка провести даже один день… Достаточно вспомнить Уинстона Черчилля, поддерживающего свой тонус ежедневным потреблением крепкого алкоголя в том числе и коньяк Реми Мартин.
Однако существуют и ярые противники этого алкогольного напитка. Во-всяком случае, такая разнополярная оценка только способствует увеличению популярности коньяка. Ведь этот напиток — непременный атрибут практически любого праздничного стола. Коньяк является своеобразным воплощением истинно аристократической сдержанности и настоящего благородства.
К числу стопроцентных легенд среди элитых алкогольных напитков следует отнести коньяк Remy Martin. С момента его создания прошло уже несколько столетий, однако такой срок никак не повлиял на его популярность — она по-прежнему высокая.
Как создавался коньяк Реми Мартин
История коньячных изделий по брендом Remy Martin началась еще в 1724 году. Именно в это время Реми Мартин присвоил свое имя небольшому по сегодняшним меркам заводику, на котором занимался производством бренди.
У Реми уже был опыт выращивания виноградников, поэтому новое дело практически сразу заладилось. Итогом всей его деятельности стал заработок довольно приличного состояния уже к 30 годам.
Городская элита сразу оценила вкус, которым обладал новый коньяк Реми Мартин
. О высокой оценке этого напитка говорит хотя бы тот факт, что только один Реми получил разрешение на увеличение урожая виноградников лично от Людовика XV. Как раз в то время король Франции своим указом запретил виноградарям расширять свои владения.
Всю свою жизнь Реми занимал должность управляющего на своем производстве. Только когда стал совсем уже старым, он в 1773 году передал полномочия своему внуку, которого тоже звали Реми Мартин. Новый хозяин оказался очень предусмотрительным дельцом, благодаря чему семейный бизнес стал успешно развиваться.
Затем дело продолжил Поль-Эмиль Рене, сын последнего владельца. Благодаря его коммерческому таланта коньяк получает огромную известность и массу приверженцев во Франции и всей Европе.
Кентавр — символ бренда Реми Мартин
Сегодняшний покупатель расценивает эту эмблему исключительно как гарантию отменного качества и безупречного вкуса. Обязательное присутствие кентавра на каждой бутылке конька Remy Martin стало правилом только с 1870 года.
Коньяк Реми Мартин Луи 13 — новый элитный коньяк
Данный сорт коньяка отличается отличными вкусовыми качествами, так как при его производстве использовался спирт с более чем 100-летней выдержкой.
Для напитка такого класса нужно было позаботиться о должном оформлении. Что и было сделано — коньяк разливали в бутылки с эксклюзивным дизайном, символизирующим настоящее благородство и поистине королевский стиль. Бутылки для этой марки коньяка и в наши дни сохранили свой первозданный вид.
Новый этап в развитии бизнеса Remy Martin
Читайте также: коньяк Hine в этой статье
Даже непоколебимая вера Поля-Эмиля, человека с крепким характером, не помогла уберечь виноградники от несчастья. Когда Поль-Реми умер, его жена продала те виноградники, которые уцелели, новому владельцу Рено. Он полностью приобрел все права на торговлю продукцией под брендом «Remy Martin»
Новые пути развития знаменитой компании
Ассортимент производимых напитков знаменитой компании расширился в 1927 году. Именно тогда был выпущен коньяк Реми Мартин VSOP, который стал пользоваться всенародным признанием.
Читайте также:
VS VSOP XO — расшифровка у коньяка
И в это же время дочь тогдашнего владельца бизнеса сочетается браком с Эриаром Дюбрей, предприимчивым деловым человеком, занимающимся торговлей коньяком. Эриар стал убеждать Андре (хозяина компании Remy Martin), что его продукция достойна того, чтобы её как следует раскрутить.
Это означало, что коньяк Реми Мартин, цена которого полностью оправдывала качество, нужно продвигать на мировые рынки. И дела пошли. Было введено ограничение на сорта винограда для изготовления высококачественного алкоголя Remy Martin: с 1948 года напиток изготовлялся только из двух французских сортов винограда Petite и Grande Champagne.
Бренду был присвоен статус элитного под названием Fine Champagne. Ценители сразу смогут почувствовать непревзойденный вкус Реми Мартин VS супериор, полностью оправдывающий полученный статус. Это непередаваемое сочетание фруктовых и цветочных ароматов, слегка сдобренное привкусом ванили.
Поэтому Remy Martin VS Superior так популярен в качестве украшения столов на престижных мероприятиях. Доля продаж коньяка именно этой марки составляет более 30-ти процентов от суммарного сбыта.
Затем, уже в 1990 году, компания сливается с фирмой Cointreau, основное направление деятельности которой было сопряжено с производством различных ликеров. Вновь созданная коммерческая структура именуется Remy Cointreau Group и помимо коньяка занимается выпуском рома, виски и шампанского.
Коньяк — всему голова
Так стоит ли тратить деньги, подчас немалые, чтобы приобрести коньяк Реми Мартин? Отзывы людей, отведавших этого божественного напитка, единодушно сходятся во мнении, что потраченные на такой товар средства абсолютно оправданы.
Чтобы читатель данной статьи мог немного сориентироваться в ценах, приведем несколько примеров. Один из самых дорогих сортов Реми Мартин Луи XIII стоит (на момент написания данной статьи) 80 000 рублей. За такую цену можно приобрести 0.7 литров. А вот коньяк Remy Martin Centaure de Diamant, разлитый в стеклянные емкости такого же объема, можно купить уже вдвое дешевле.
Естественно, что иметь в своем домашнем баре пару бутылок такого коньяка могут только зажиточные люди. Для тех, у кого дела с финансами обстоят несколько хуже, существуют вполне бюджетные варианты из серии Реми Мартин VSOP, самые дешевые из которых можно приобрести всего за 2000 рублей.
C 1724 г. дом Remy Martin, чей бренд занимает во Франции первое место, одержим одной заветной целью - создавать и совершенствовать благородный напиток, созданный в самом сердца винодельческого региона Коньяк - Fine Champagne Cognac. Урожай лучших виноградников, традиционные методы дистилляции, длительная выдержка в бочках из лимузенского дуба и, наконец, искусство "мастера погреба" Пьеретт Трише, - всё это слагается в неповторимую гамму насыщенных ароматов и вкусов.
Путь коньяка начинается с виноградников провинции Fine Champagne. Благодаря особым почвам, богатым известняком, а также особому микроклимату - лоза здесь получает солнечный свет и влагу в исключительно верном сочетании и количестве. На этих пологих склонах произрастает виноград исключительной ценности, известный ещё с римских времён.
90 - 65 млн. лет до н.э. Территория Франции покрыта огромным морем, которое кишит жизнью. Впоследствии все эти формы жизни окаменеют и, миллионы лет спустя, образуют уникальные плодородные меловые почвы Гранд-Шампани и Петит-Шампани,- этих двух лучших субрегионов винодельческого региона Коньяк. А в 55г до н.э. В Галлию вторгаются римляне, которые высаживают здесь виноградники. Именно с этого времени берёт начало история вин провинции Шаранта. Местность, где римляне разбили первые виноградники, располагается приблзительно в границах нынешнего коньячного субрегиона Гранд-Шампань.
Между виноградарями и коньячным домом Remy Martin издавна сложились особые отношения сотрудничества. Сотрудничество носит юридическую форму альянса, который называется "Альянс Фин-Шампань" и охватывает две трети этих богатейших винодельческих угодий. Виноделы не просто ухаживают за лозой, собирают и выжимают виноград, они являются полноправными союзниками Remy Martin в деле достижения высшего качества.
В 2005 году происходит юридическое оформление взаимоотношений между коньячным домом Remy Martin и 1255 виноделами региона Коньяк. "Альянс Фин-Шампань", нацеленный на поддержание высочайших стандартов качества, имеет долю акций в материнской компании Remy Martin.
Декретами 1936 и 1939 годов были обозначены 6 регионов провинции Коньяк, расположенные в виде поясов, в центре которых находится город Коньяк, и различающиеся ценностью почв для производства коньячного бренди. Реми Мартен с гордостью вспоминает, что эта компания была первой, заключившей соглашение с виноделами и постоянной поставке eaux-de-vie (с фр. "вода жизни") отличного качества из двух лучших районов Гранд Шампань и Петит Шампань, расположенных ближе к центру.
Вершина качества
В 1927 г. коньячный дом Remy Martin приступает к формированию своих запасов спиртов высочайшего качества, а также вновь начинает выпускать коньяк V.S.O.P, которому отныне суждено стать основополагающим продуктом компании на рынке. Рыночная стратегия выстраивается вокруг спиртов Фин-Шампань и идеи более долгой выдержки, - и то и другое становится синонимом высшего качества. Коньяк Remy Martin VSOP признан самым лучшим коньяком класса VSOP в мире. И сейчас каждая третья купленная бутылка VSOP в мире - это VSOP Remy Martin!
Cимвол Remy Martin
Символом бренда Remy Martin является кентавр, избранный Эмиль-Реми Мартеном.
В 1724 году Реми Мартен (1695-1773), винодел из Коньяка, основывает дом Remy Martin. А с 1821 года компанию возглавляет Реми Мартен III (1781-1841), сын Реми Мартена II; который уже в третьем поколении семьи производит великолепный коньяк. В 1841 году дело семьи переходит к Эмиль-Реми Мартену (1810-1875), сыну Реми Мартена III. Именно Эмиль-Реми Мартен выбрал кентавра символом своей торговой марки.
Кентавры - служители бога Бахуса. Полукони-полулюди, страстные, но терпеливые, они прекрасно воплощают извечную идею виноделия. И, конечно же, не случайно выбор Эмиля-Реми пал на мудрейшего из кентавров, Хирона, сына Кроноса, то есть сын самого Времени. Трудно подыскать более удачную ассоциацию для продукта, который приобретает свои лучшие свойства с годами.
На сегодняшний день кентавр превосходно передаёт дух коньяка Remy Martin Фин-Шампань, соединяющий в себе верность традициям и любовь к приключениям, задумчивость и энергичность, самостоятельность и душевную щедрость. В Китае миллионы людей спрашивают в ресторане не коньяк Remy Martin, а бокал «лошади с человеческой головой».
Особые свойства коньяка
Коньяк является одним из бренди, производимых в мире. Но название «коньяк» может носить только тот напиток, который был выработан из белого вина провин-ции Коньяк и прошел двойную дистилляцию по Шарантскому методу. Провинция Коньяк поде-лена на 6 регионов в зависимости от типа климата и ценности почв. Наиболее ценными считаются регионы, расположенные ближе к центру провинции, т.е. Гранд Шампань и Петит Шампань. Fine Champagne Cognac - это смесь различных коньяков, происходящих из двух лучших в отношении почвы районов провинции Коньяк 50% из Grand Champagne и остальные Petit Champagne. Это указано на карте, помещенной на каждой бутылке коньяка Remy Martin.
Как объясняет мастер погреба Пьеретт Трише, стремление к совершенству начинается со стремления заполучить лучшее сырьё. «Для производителя коньяка сырьё это в первую очередь земли, почвы. На всех коньяках “Remy Martin” стоит гордое название “Фин-Шампань”. Оно означает, что все спирты, которые я каждый год специально отбираю, - рассказывает «мастер погреба» Remy Martin, Пьеретт Трише происходят исключительно из Гранд-Шампани и Петит-Шампани, этих двух наиболее высоко ценимых субрегионов, расположенных в самом сердце региона Коньяк».
Стоит отметить, что в регионе Коньяк Коньяк Фин-Шампань является единственным, который соединяет в себе спирты двух лучших субрегионов и защищается законом. С 1938 г. апелласьон Фин-Шампань официальное признан. Это говорит о том, что спирты Гранд-Шампани и Петит-Шампани, прекрасно дополняя друг друга, дают коньяк с поистине уникальными свойствами. Лишь 17 процентов коньяка, вывозимого из региона, удостаивается права называться коньяк Фин-Шампань.
Великие ароматы
В стремлении создать лучший напиток из сердца Коньяка, дом «Реми Мартэн» сохраняет приверженность традиционным методам дистилляции на осадке в малых перегонных кубах-аламбиках. Главная цель Пьеретт Трише и её коллектива при работе с прекрасным винным материалом - полностью раскрыть его богатый ароматический потенциал: «Мы применяем метод двойной дистилляции на осадке. Это довольно медленный процесс, но только так можно получить спирты, обладающие необходимым ароматическим потенциалом - утверждает Пьеретт Трише, - затем следует выдержка в бочках из лимузенского дуба, во время которой этот потенциал будущего напитка развивается, давая целую гамму нот и оттенков».
А поскольку спирты региона Фин-Шампань, как известно, долговечны и прекрасно переносят выдержку, Remy Martin предпочитает выдерживать их намного дольше, чем предписывается законом. Благодаря очень долгому старению в небольших дубовых бочках, эти спирты проявляют широчайший спектр насыщенных ароматов.
Секреты исключительности
Своим высоким качеством коньяки дома Remy Martin обязаны сочетанию факторов, выдержавших испытание временем, а также неустанным вниманием людей работающих над созданием произведения коньчного искусства к мельчайшим деталям. Традиционные методы изготовления, небольшие перегонные кубы, дистилляция вина вместе с осадком, маленькие бочки из лимузенского дуба, сделанные без клея и гвоздей, и, конечно, подвалы с земляным полом и стенами из местного шарантского камня, где и выдерживается винный спирт. Все это в сочетании с искусством мастеров-виноделов позволяет создать тот самый аристократический вкус, который всегда характеризовал Remy Martin.
В прошлом веке в доме Remy Martin сменилось лишь четыре мастера погреба. Каждый из них - хранитель искусства, которое передаётся буквально из рук в руки. Вот что говорит Пьеретт Трише, первая женщина в этой должности: «Я чувствую себя наследницей не только моего непосредственного предшественника, Жоржа Кло, но и всех тех, кто носил звание “мастера погреба” до нас. Я часто сравниваю мою работу с эстафетой. Мне передали эстафетную палочку, и я должна сделать всё от меня зависящее, чтобы в один прекрасный день благополучно вручить её следующему члену команды. В моей работе нет места эгоизму. Я просто продолжаю богатые традиции».
Сегодня в погребах Remy Martin, под ее внимательным надзором, человека, беззаветно преданного своему делу, хранятся ценнейшие запасы спиртов Фин-Шампань. В них - результат труда и искусства виноделов за последние 115 лет. В них - залог того, что и будущие поколения смогут наслаждаться уникальным благородным коньяком Remy Martin Фин-Шампань из самого сердца коньячного региона.
Истинные ценители Remy Martin как правило не останавливаются на одном коньяке, но гармонично варьируют свой выбор в зависимости от настроения, времени суток и других факторов. Однако все почитатели вкуса и аромата коньяков с великой историей едины в своем желании - прикоснуться к коньячному произведению искусства, которое созидается упорным трудом, страстью, терпением и преданностью делу на протяжении нескольких столетий.
Remy Martin V.S.O.P Fine Champagne
Cognac представляет смесь различных коньяков, происходящих из двух лучших в отношении почвы районов провинции Коньяк. Fine Champagne Cognac V.S.O.P является не только мировым образцом марки V.S.O.P, которая означает Very Superior Old Pale, но и флагманом бренда Remy Martin. Имеет большой срок выдержки от 4 до 12 лет. VSOP является ярчайшим представителем прекрасных коньяков, имеет насыщенный золотисто-желтый цвет дуба из района Лимузен, гладкий сложный уравновешенный вкус. В букете преобладает ваниль, роза, дуб, абрикосовый джем, лесной орех, а также нежные цветочные тона фиалки и розы. Обладает слабым ароматом лесного ореха, лакрицы и портвейна. Remy Martin V.S.O.P согревающий, никогда не бывает агрессивным. Привкус сохраняется несколько минут, становясь завершающей гармонией.
Remy Martin Grand Crue (VS)
Состоит на 100% из винограда сорта Уни Блан, произрастающего исключительно в Петит Шампань. Содержит спирты выдержкой от 3 до 10 лет. Обладает свежим, мягким и объемным ароматом с оттенками цветов. Во вкусе ярко выражены оттенки лайма, яблока, груши, персика. Его можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Remy Martin XO Excellence
Является самым лучшим XO, выделяясь особым составом, сложностью и богатством вкуса, а также гладким и совершенным балансом ингредиентов. Он содержит особые "eaux-de-vie", которым от 10 до 37 лет. Имеет очень гладкий и мягкий вкус с уникальной бархатной текстурой, который долго длится на небе. В букете преобладает зрелая винная ягода, сладкий апельсин и сочный чернослив, а также запах ящичка с сигарами. Коньяк оставляет длительное бархатистое послевкусие.
Превосходный коньяк Remy Martin Extra является продуктом смешивания различных сортов коньяка почтенного возраста, некоторые из которых выдерживались в течение 50 лет в маленьких бочках из дуба района Лимузен. Самым молодым спиртам в купаже - не меньше 35 лет.
Именно дубовые бочки придают коньяку исключительное богатство дубильных веществ, которое позволяет произвести уникальный шедевр вкуса, являющийся результатом богатства природы, выдержки и мастерства человека. Тонкий цветочный оттенок нарцисса и жасмина, а также аромат старого портвейна, тонкий оттенок карри и шафрана, имбирь в сахаре - надолго оставляют незабываемое послевкусие.
LOUIS XIII Grande Champagne Cognac
В течение нескольких веков семейный бизнес передавался из поколения в поколение, формируя бесценный багаж знаний о секретах и традициях производства коньяка Remy Martin. Чтобы подчеркнуть особые свойства коньяков четвертый глава коньячного Дома, Эмиль-Реми, начал разливать коньяк в стеклянные бутылки. Так, в 1874 году были выпущены первые бутылки коньяка Louis XIII, составленного из спиртов более чем 100-летней выдержки - невероятный показатель для коньяков того времени. Именно тогда и была создана самая красивая бутылка Дома Remy Martin, послужившая емкостью для "короля коньяков и коньяка королей" Louis XIII. Прототипом уникальной бутыли стала изящная королевская фляга, украшенная геральдическими лилиями и найденная в 1850 году на месте битвы католиков и протестантов у местечка Жернак.
LOUIS XIII Grande Champagne Cognac - вершина качества, выдержки, сложности и гармонии. Настолько тонкий и гармоничный вкус могут меть только коньяки большой выдержки, производимые исключительно в районе Гранд Шампань. Надолго сохраняясь, привкус коньяка передает всю уникальность букета ароматов. Во время дегустации вы увидите золотисто-желтый цвет, с оттенком красного дерева и янтарную прозрачность. Большой объем сложных оттенков: портвейн, грецкий орех, нарцисс и жасмин, с тонким фруктовым оттенком, напоминающим фрукт страсти и фрукт личи Насыщенные древесные ноты, с легким оттенком ванили и ящичка с сигарами. Благовонные оттенки муската и специй: шафран, мускатный орех. Древесные оттенки, в частности сандаловое дерево, усиливают стойкость ароматов. Настоящий фейерверк утонченности, как во вкусе, так и в букете ароматов. Его привкус сохраняется в течение часа. Это настоящее сокровище короны, удостоенное редчайшего титула - Гранд Шампань Коньяк. Его разливают в бутылки ручным способом, а сама бутылка Remy Martin Louis XIII (Луи XIII) выполнена из хрусталя Баккара.
Сегодня Remy Martin Louis XIII- это самый высококачественный коньяк на рынке, который тщательно изготовлялся тремя поколениями Remy Martin. Результатом явилось волшебное сочетание выдержки, искусства и терпения. В состав коньяка Луи XIII входят только сорта винограда из района Grande Champagne, которые обеспечивают его уникальное, неповторимое качество. В его состав входят спирты, некоторые с выдержкой более века, которые вызревали в особых бочках. Несомненно Remy Martin Grande Champagne Cognac Louis XIII это исключительный коньяк, который всегда высоко ценился в мире моды, искусства и политики,. В список его поклонников входят Кристиан Диор и Элтон Джон. Королева Елизавета II, которая угощалась им в Версальском дворце, в честь своего визита во Францию в 1957 году, а также Уинстон Черчиль, который праздновал им свою победу на выборах в 1951 году.
Дом Remy Martin , бренд которого занимает 1 место во Франции, с 1724 года имеет лишь одну заветную цель – делать все совершеннее изысканный напиток, который делают в провинции Fine Champagne винодельческого региона Коньяк. Классические методы дистилляции, виноград особой ценности, долгая выдержка в качественных дубовых бочках и непревзойденное мастерство Пьеретт Трише складываются в неповторимый букет ярких вкусовых качеств и чувственных ароматов.
Remy Martin: имя, принесшее успех
Основатель марки Реми Мартин родился в деревне близ города Руайян в 1695 году (регион Шаранта). Его семья была небогатой. У отца (Дени Мартина) был небольшой виноградник, на котором с детства и трудился парень.
В 1724 году, уяснив для себя, что настоящий крепкий бизнес должен двигаться вперед, молодой человек основал дом Remy Martin. В округе он первым начал заниматься перегонкой остатков вина в спирт. Торговал он с умом. Если был неурожай, и цена на спирт росла – продавал, а в годы, когда стоимость спирта падала – придерживал. Эта коммерческая политика приносила немалую прибыль Реми, которая тоже шла в дело. На нее он покупал землю, а также одалживал другим виноградарям под проценты. Если же земледельцы не имели возможности вернуть долг, то расплачиваться им приходилось землей.
Реми стал человеком влиятельным. В его владениях было уже 2 вотчины с виноградниками и большой запас спиртов, когда судьба подставила ему подножку. В 1758 году умирает единственный сын винодела Пьер Мартин. Престарелому основателю дома для того, чтобы поставить на ноги малолетнего внука Реми II, пришлось собраться с силами и вести дела еще 15 лет. Процветающий бизнес Реми старший оставил внуку в 1773 году, после своей смерти.
Дела у Реми-младшего шли отлично, видимо, ему передались дедовы гены. Он легко преодолевал все экономические и политические трудности, в том числе суровую зиму 1789 года и революцию. Поэтому Реми III, его сорокалетний сын, после смерти отца, получил в наследство процветающий бизнес. И в то время (в 1841 году), когда он ушел от дел, предоставив их сыну Полю, коньячное производство Мартинов уже считалось одним из лучших во Франции.
Поль был весьма успешным человеком. Он придавал огромное значение качеству, и именно он создал бренд Remy Martin. Коньяк Поль стал продавать в бутылках, на его счету и создание известной фляги Louis XIII. Поль очень любил астрономию, и выбрал для создания коньячного дома знак Стрельца, который символизирует огонь, алкоголь и винокурни. В дальнейшем он создал известного всем кентавра. В 64 года (1874г.) Поль передел дела сыну – 22-летнему Полю Эмилю Реми Мартину.
XX век для Реми Мартин
На долю Поля Эмиля-младшего выпало тяжелое испытание. Все виноградники превратило в пустыню нашествие филлоксеры. Однако юноша, живущий в роскоши и безрассудно тратящий деньги, не придал значения нашествию тли. В 1910 году семейный бизнес уже дышал на ладан, ему срочно требовалась помощь. Долговые обязательства вынудили Поля Эмиля II продать долю компании. Так молодой бизнесмен Андре Рено стал совладельцем коньячного производства.
Новая эпоха
В 1924 году финишировала эпоха Мартинов в истории легендарной марки. Поль Эмиль II умер. Наследника, который взял бы заботы о ведении семейного бизнеса на свои плечи, он не оставил. Вдова свою долю продала компании Андре. Дом перешел в его полное владение.
В 1927 году появился самый известный бренд Remy Martin VSOP. Напиток отличался тем, что в названии, кроме возраста, было указано географическое происхождение. Андре не прогадал, сделав упор на качество. Молодого винодела заметили, стали говорить о нем. Однако во время, как окончилась II мировая война, Дом Реми Мартин продавал в год всего 6000 ящиков напитка.
В 1942 году Андре выдал старшую дочь за Андре Эриара Дюбуа замуж. Зять в бизнесе добился больше, чем его тесть.
Зять умел принимать стратегические решения. Так, он решил делать напиток лишь из спиртов Пети Шампани и Гран. Еще одним решением, которое в штыки приняла вся семья, было начало выпуска линейки коньяков с маркиVSOP Fine Champagne и прекращение – коньяка категории VS. Это решение было правильным, потому что коньяк VS составлял почти 90% торгового рынка, и конкурировать приходилось с очень известными коньячными домами. Всего через 2 года продано было 60000 ящиков напитка Remy Martin VSOP! Вот так начиналось победное шествие по Земле коньяка Реми Мартин.
В 1982 году Франсуа и Марк (сыновья Андре) взяли на свои плечи опеку над компанией. Через 6 лет к ним присоединяется Доминик (дочь Андре), которая стала председателем правления в 1990 году. Тогда же произошло слияние производителя ликеров Cointreau с Реми Мартин. Корпорация Remy CointreauGroup владеет знаменитым марками виски, рома и шампанского, однако главным козырем в компании брендов все так же остается легендарный коньяк Реми Мартин.
Символ успеха – кентавр
Кентавр, встающий на дыбы, с копьем в правой руке, нацеленным в небо – это прославленный на всей земле символ Реми Мартин, который Эмиль-Реми Мартин выбрал по нескольким причинам.
- Во-первых, в греческой мифологии диковинные существа с телом лошади и торсом человека являлись спутниками бога виноделия Диониса.
- Во-вторых, Поль-Эмиль был рожден под знаком Стрельца, которого по традиции изображают в виде кентавра. Это стало основной причиной в выборе символа.
В любом случае, эмблема получилась запоминающейся и красивой. На коньячных этикетках она появилась в 1870 году (в это время начали разливать в бутылки напиток).
Смелый, неудержимый, гордый кентавр подчеркивает безудержное стремление Remy Martin к совершенству. В настоящее время марка стала популярной в Китае. В этой восточной стране, благодаря эмблеме, она узнается в первую очередь. Здесь даже название бренда заменяют иероглифами, обозначающими «человек с лошадиной головой».
Место Реми Мартин среди лучших коньячных домов
На мировую арену выход коньяка состоялся в 20-м столетии. В 1937 году производитель завоевал рынок США, Гонконг был покорен в 1968 году.
Большинство экспертов считают, что коньячные дома «Реми Мартин», «Мартель» и «Хеннесси» выпускают наиболее эксклюзивные и элитные сорта коньяка. К примеру, напиток «Louis XIII» продается в бутылках, которые похожи на королевскую флягу, обнаруженную на месте всем известной битвы протестантов и католиков в 1850 году.
Коньячный дом «Реми Мартин» со временем начал выпускать лишь элитный коньяк категории V.S.O.P. И связано это с наличием большого числа выдержанных коньячных спиртов.
Сейчас производитель входит в состав большой промышленной группы «Реми-Куантро». Кроме коньяков, она выпускает еще ликеры, вина, виски.
Бренд Remy Martin по популярности занимает II место в мире после Хеннесси.
Традиции и лучшие марки коньяка Реми Мартин
Аристократический вкус коньяков Реми Мартин создается благодаря традиционным методам изготовления, дистилляции напитка вместе с осадком, небольшим перегонным кубам, маленьким бочкам из лимузенского дуба, изготовленным без гвоздей и клея, и подвалам со стенами из здешнего шарантского камня с земляным полом, где выдерживается винный спирт.
Настоящие ценители Реми Мартин обычно не останавливаются на каком-то одном напитке. Свой выбор они гармонично варьируют в зависимости от поры суток, настроения и многих других причин. Но все поклонники благоухания и вкуса коньяков с большой историей в своем желании едины – прикоснуться к произведению коньячного искусства, которое творится упорным трудом, преданностью делу, терпением и страстью.
Remy Martin Grand Crue (VS)
На 100% состоит из винограда Уни Блан, который произрастает только в Петит Шампань. Обладает объемным, мягким, свежим ароматом с цветочным оттенком. В послевкусии ярко выражены оттенки груши, персика, яблока, лайма. В составе напитка – выдержанные от 3 до 10 лет спирты.
Remy Martin V.S.O.P Fine Champagne
Имеет сложный уравновешенный гладкий вкус и концентрированный золотисто-желтый цвет лимузенского дуба. В букете ощущается вкус лесного ореха, абрикосового джема, ванили, дуба и нежные тона розы и фиалки. Обладает нежным ароматом портвейна и лакрицы. Remy Martin V.S.O.P. согревает душу и тело, он не бывает агрессивным никогда. Привкус, становясь завершающей гармонией, во рту сохраняется несколько минут.
Remy MartinExtra
Продукт смешивания разных марок длительно выдержанного коньяка. Некоторые сорта выдерживались в течение полувека в небольших бочках из лимузенского дуба. Имеет тонкий оттенок шафрана и карри, имбиря в сахаре, жасмина и нарцисса, аромат старого портвейна. Бочки из дуба придают напитку необыкновенное богатство дубильных веществ.
RemyMartinXOExcellence
Выделяется богатством вкуса с редким бархатным послевкусием, сложностью и особенным составом ингредиентов. В букете преобладает сладкий апельсин, зрелая винная ягода, сочный чернослив и запах сигарного ящичка. Является самым лучшим ХО.
LOUIS XIII Grande Champagne Cognac
Самый высококачественный напиток на рынке, который производится только из сортов винограда, произрастающих в районе Grande Champagne. В состав коньяка входят выдержанные более 100 лет спирты. Имеет настоящий фейерверк утонченности во вкусе. Привкус коньяка сохраняется почти 60 минут. Напиток разливают в хрустальные бутылки только вручную.
Особенности пития коньяка Реми Мартин
Ценители божественного нектара соблюдают правила четырех «С»:
- cafe (кофе)
- chocolat (шоколад)
- cigare (сигара)
- cognac (коньяк)
Причем, шоколад только черный, кофе молотый и несладкий, хорошие сигары.
Однако если у вас нет таких составляющих в наличии, то пейте коньяк Реми Мартин в охлажденном состоянии, крошечными дозами и маленькими глотками. Не забывайте, что коньячный напиток – это десерт, и его смакуют, не закусывая.
И не забывайте, что во Франции коньяк, как в России – черная икра. Его любят, однако употребляют мало.
Начало истории коньяка Remy Martin датировано 1724 годом. Реми Мартин - французский винодел в тот год продает бренди собственного производства и зарабатывает на этом первые деньги. Не мудрствуя лукаво, производитель нарек будущий шедевр собственным именем. Несмотря на королевский запрет алкогольной промышленности, Рене удается получить разрешение на ведение деятельности, что на несколько лет делает его едва ли не монополистом. Однако, это не стало поводом для расслабления: винодел ставит во главу угла качество и высочайшие органолептические характеристики коньяка, чем завоевывает благосклонность королевского двора. Внук основателя коньячного двора (Поль-Эмиль Рене Мартин) достойно продолжил дело, «отметившись» тем, что бутылки с его коньяком получили фирменный знак в виде кентавра. Также к его заслугам стоит отнести выпуск потрясающего по вкусу, аромату и оформлению . Несмотря на то, что цену этой версии Remy Martin нельзя назвать демократичной, в мире найдется немало ее поклонников, в том числе среди представителей королевских семей.
Технологические особенности французского коньяка
Напиток создается из собственных элитных спиртов, количество которых превышает 350 разновидностей. Чтобы получить необходимый оттенок благородного вкуса нередко используются спирты, возраст которых превышает 50 лет. В качестве основы для создания спиртов используется виноград, выращенный на благодатной земле французской провинции Гранд Шампань. Из него создается вино Ugni Blanc, которое после двукратной дистилляции превращается в крепкий алкогольный напиток премиум класса. Отличительной особенностью технологии является то, что, как и двести лет назад, коньяк выдерживается в специальных бочках из лимузенского дуба.
Вкусовые особенности линейки коньяков Remy Martin
Реми Мартин VS - тонкий яблочно-грушевый аромат подкупает своей женственностью на фоне мощного вкуса сухофруктов. Послевкусие нежное и долгое - орехово-ванильное.
Фаза «нос» обозначена неожиданным сочетанием - яркого фруктового и тонкого оливкового. На фазе «рот» напиток дарит необыкновенные медово-ванильные ощущения. Послевкусие пряное, теплое, обволакивающее.
Благородный вкус и аромат напитка соткан из дубовых, ореховых и пряных оттенков. В тягучем послевкусии хорошо распознается лакрица.
Создаваясь из спиртов, возраст которых более 100 лет, этот коньяк действительно оправдывает аристократическое название. Теплое, мягкое послевкусие ириса и сухофруктов, ванильный аромат, замешанный на цветочно-фруктовой основе - все это составляющие изысканного королевского коньяка.
В интернет магазине Vindegrand представлен большой ассортимент французских коньяков разного ценового диапазона. В разделе регулярно представлены образцы этого согревающего напитка со скидкой. Выберете Вы Remy Martin или другого производителя, мы уверены, Вы останетесь довольны покупкой.
Remy Martin VSOP 0,5 литра – это один из самых популярных коньяков в мире. На сегодняшний день коньяки категории ВСОП производят практически все коньячные компании Франции, однако, как говорит статистика, практически каждая третья проданная бутылка VSOP принадлежит этому выдающемуся бренду. Итак, пометка «VSOP» (Very Superior Pale) указывается на этикетке коньяка только в том случае, если все спирты, вошедшие в его купаж, проходили выдержку в дубе не менее четырех лет. Что касается нашего «героя», то минимальный срок старения спиртов, находящихся в его составе, составляет не менее четырех лет, а максимальный, как заявляет производитель, - не более 12 лет. Маркировка «Fine Champagne», которую Вы можете увидеть на этикетке нашего коньяка, означает, что в купаже были использованы спирты, дистиллированные из винограда из двух самых лучших субрегионов Коньяка, а если быть точнее, то из Птит и Гранд Шампани. Коньяк Remy Martin VSOP 0,5 литра был создан в 1927 году. Он практически сразу завоевал огромную популярность не только во Франции, но и в России, став лидером продаж дома Реми Мартин. Такой стремительный успех, конечно, связан с «внутренними» качествами напитка, а если быть точнее, то со вкусом и ароматом. Коньяк Реми Мартин ВСОП имеет очень привлекательный букет, в котором чувствуются нежные тона меда, свежих цветов, табака и сладкого ириса. Во вкусе явно слышны чудесные цветочные тона и яркие оттенки шоколада и дубовой стружки, которые напиток приобрел только благодаря тому, что спирты, входящие в его состав, проходили выдержку в лучших бочках из знаменитого белого французского дуба. В общем, букет полностью соответствует строгим требованиям, предъявляемым ко всем дорогим, элитным, выдержанным коньякам. Вкус напитка Remy Martin VSOP 0,5 литра раскрывается полностью и равномерно с самого первого глотка, а его послевкусие очень продолжительное и приятное. В нем чувствуются тона разнообразных специй, карамели, цветов и дубовой стружки. Кроме того, бутылка коньяка Remy Martin VSOP имеет небольшой объем – всего 0,5 литра. Она будет весьма кстати для тех, кто только начинает знакомиться с продукцией бренда Remy Martin. Можно сначала продегустировать напиток и убедиться в том, что он и правда великолепный, а затем купить тару побольше и угостить чудесным коньяком друзей и близких. Не понравиться коньяк Remy Martin VSOP 0,5 литра просто ни может, ведь у него прекрасный букет и очень высокое качество, которое с легкостью позволяет причислить его к числу элитных крепких алкогольных напитков. Коньячный дом Remy Martin славится не только тем, что выпускает потрясающий алкоголь, но и тем, что любит обращать особое внимание на дизайн бутылок своего напитка. Например, с тех пор, как впервые был выпущен коньяк Реми Мартин ВСОП, бутылка меняла свой дизайн как минимум два раза. Сегодня сосуд выглядит очень привлекательно: непривычная прямоугольная форма с небольшим горлышком и металлической прикручивающейся крышкой. Цвет современной бутылки темно-зеленый, сосуд практически не просвечивается, так как покрыт дополнительным слоем краски, напоминающей легкий иней. Этикетка выполнена в гармоничных красных, черных и золотых тонах. Над этикеткой традиционно расположен золотой кентавр – официальный логотип бренда, который впервые был разработан в 1874 году. А раньше бутылка коньяка Реми Мартин ВСОП 0,5 выглядела иначе: она была сделана из светло-зеленого стекла, которое открывало вид на сам напиток. Этикетка была выполнена в черно-белых тонах, но логотип компании все равно был неизменно золотого оттенка. Кроме обозначений выдержки и прочих характеристик напитка, на этикетке была нарисована красивая карта обширной провинции Шаранта. Крышка, как и на современной бутылке, была металлической и плотно прикручивалась к горлышку. И, конечно, форма бутылки была другой: это был грушевидный сосуд с длинным горлышком, похожий на те бутылки, в которые сегодня разливаются вина. Купить Реми Мартин ВСОП сегодня можно буквально в любом элитном магазине спиртного, а также его просто навалом в различных интернет-магазинах. Именно из-за такой популярности этот напиток очень привлекает «алкогольных пиратов», ведь его выгодно подделывать. Поэтому советую купить Реми Мартин ВСОП в проверенном источнике, например, в нашем интернет-магазине. У нас только качественная продукция с настоящими акцизными марками и гибкими ценами.
Loading...